萧网有话说：
2020年开年，新型冠状病毒的蔓延牵动了国人的心。各行各业开始在艰难中负重前行，而同时他们也在为抗疫防疫尽己所能，让我们感受到了这座城市的温度。
作为媒体，萧山网在此时，也想做点什么。我们决定每天腾出官方微信头条位，为疫情之下遭受困境的企业单位提供助力，为滞销的农产品卖力吆喝……
今天我们要把头条送给一家餐饮企业。面对疫情，他们积极转型，即使是外卖也独具匠心。
在家“憋屈”了一个月了，
你的味蕾是不是开始蠢蠢欲动了呢？
可一般餐厅的堂食还未放开，
想吃点好的又不知道点什么？怎么点？
别急，萧山湘湖边的这家餐厅，
把它家的招牌大厨傅师傅
制作的限量开化美食
——清水鱼直送到你家。
钱江源的地理位置造就了开化的美食。位于钱塘江上游的开化县，最具当地特色的还要数清水鱼了。开化的清水鱼是开化十大名菜之一。优质的水源哺育出鲜美嫩滑的草鱼鱼肉，皆为上乘，令人过口难忘。
首席大厨独创
据了解，湘湖小隐最近每天外送订单总量在70单左右，每日营业收入在21000元至22000元之间。
湘湖小隐夏海良告诉记者：“我们的清水鱼是限量的，是我们的首席大厨傅师傅的独创菜品，前期每天只做15条，接10个单子。有资深食客点名要这款鱼。现阶段主要是供货比较难，所以是限量的，明天开始我们会增加到30单。每天下午5点左右从开化运输过来的活鱼，养到隔天就烹饪，非常新鲜。”
据悉，傅师傅是开化溪口人，叫傅真来，在跨湖楼集团干了15年了，是厨师长，他做鱼技术高超，菜品口碑也是“爆棚”。
湘湖小隐的清水鱼为什么好吃？据傅师傅介绍，做清水鱼的草鱼是用山泉水养的，吃的是草，鱼肉肉质细腻，除了食材先天的优势之外，做清水鱼的配料用的是手工盐卤豆腐，取自原产地，食材和配料两者相辅相成。另外，他自己秘制的酱料也为鱼肉的鲜美更增添了“一杯羹”。
“现在人都比较讲究养生，尤其新冠肺炎疫情发生以后，更多的萧山人开始喜欢吃鱼。开化的这款清水鱼不仅适合大众口味，价格也比较实惠，所以一经推出后就很受欢迎。”傅师傅说。
98元送到家
现在，湘湖小隐推出两款外卖套餐，分别是3人份298元的A套和5人份598元的B套，其中都有“傅师傅的鱼”这道名菜。
傅师傅还说，湘湖小隐的这款清水鱼一盆重约6斤，一家四口也够吃，量大味美性价比又高，仅售98元/条，包含配送费。目前，湘湖小隐派出6辆配送车自行配送。
此外，凡在湘湖小隐远程扫码下单的顾客，订单满100元送辣酱丁1份，满200元送红烧大肠1份，满300元送8只老醋凤爪。
所有小隐外卖产品通过微信钱包支付，使用农业银行信用卡付款还可享受满100减50元，借记卡付款满100元减20元。
严格对每个环节进行消毒。
3月1日之前，湘湖小隐持续外卖服务，但不堂食；3月1日复工之后，30个包厢/八桌堂食先行开放。
从采购、加工、配送到人员等每一个环节，湘湖小隐都严格做好消毒等措施，积极为复工做最后的准备。一定让萧山市民吃得放心，吃得爽。
一些好消息
昨天，萧山网官微首次推出“头条送你，萧网与你共迎春天”，第一期“上线”的蝴蝶兰受到了广泛关注（相关阅读：无法出门找春天？萧山这家公司愿把春天送进你的家）。
今天下午，记者回访萧山传化花园中心。工作人员表示，媒体宣传有效果。
疫情艰难阶段，作为媒体，听到这样的回复，我们也感到很高兴。毕竟，疫情面前，没有人能够置身事外。
如果有需要，你也可以与我们联系，复工复产，让我们助你一臂之力。